港澳米其林摘星攻略：从 HK$40 到三星的完全指南

为什么要在港澳吃米其林？

因为这里有全球性价比最高的米其林体验：

• 香港添好运：一个叉烧包 HK$24（约¥22），米其林一星
• 一乐烧鹅：一碟烧鹅饭 HK$68（约¥63），米其林一星
• 而在东京/巴黎，一星起步人均 ¥500+

港澳是世界上最容易、最便宜的米其林摘星入门地。

本文星级依据《香港澳门米其林指南 2026》。米其林每年3月更新星级，出发前请核实官网 guide.michelin.com

小白摘星策略

策略一：最低预算—— HK$200 内吃到2家米其林

早餐：添好运（HK$40-80）→ 午餐：一乐烧鹅（HK$68-100）

两餐总计：约 HK$120-180（¥110-165），集齐2颗星。

如果加一顿何洪记晚餐（HK$100-150），一天3颗星总花费约 HK$250-330（¥230-300）。

策略二：一次性体验三星

澳门誉珑轩 Jade Dragon（午市套餐约 MOP$1200-1500/人，约¥1100-1350）：

• 地点：新濠天地内
• 着装要求：Smart Casual（不能拖鞋/背心/短裤）
• 午市套餐比晚市便宜约30%
• 提前2-4周电话预约：(853) 8868-6688，普通话完全OK
• ❗ 预约通常需信用卡担保，24小时前取消免罚

策略三：港澳米其林2天路线

Day 1（香港）：添好运早茶(⭐) → 一乐烧鹅午餐(⭐) → 何洪记晚餐(⭐)

Day 2（澳门）：官也街小吃 → 誉珑轩午餐(⭐⭐⭐)

这2天吃完 = 3×⭐ + 1×⭐⭐⭐ = 共摘 6 星！总餐费约 ¥1500-2000/人。

香港米其林推荐清单

一星 ⭐（小白必吃，无需预约，性价比极高）

一星 ⭐（进阶，需预约）

二星 ⭐⭐

三星 ⭐⭐⭐

澳门米其林推荐清单

三星 ⭐⭐⭐（2家）

二星 ⭐⭐（主要）

预约实操指南

怎么订？

1. 一星小店（添好运/一乐烧鹅）：不接受预约，只能早去排队
2. 二星：提前1-2周，通过餐厅官网或电话预约
3. 三星：提前1个月起，电话预约（普通话可以！）
4. 部分餐厅可通过 Klook/OpenRice 预约

预约注意事项

• ❗ 三星餐厅通常需要信用卡担保
• 取消政策：一般24-48小时前免费取消，之后可能收 HK$500-1000/人罚金
• 周末比工作日难订，周中去成功率高
• 午市比晚市便宜20-30%且容易订

着装指南

记住一条： 不穿拖鞋、不穿背心、不穿运动短裤，就不会被拒。男士穿有领衬衫+长裤最稳。

账单注意

小白第一次去建议： 不点酒，按人均×1.1 做预算就不会超。